當(dāng)蒜苔多的時(shí)候，很多農(nóng)民都賣不出去，只好倒在溝里，任其爛掉。但今天，當(dāng)蒜苔價(jià)格終于開始反彈的時(shí)候，農(nóng)民心里更不是滋味了。剛剛把蒜苔都賣出去，就要價(jià)格反彈 么？
　　這不是坑么？
　　實(shí)話實(shí)說(shuō)，這還真是一個(gè)大坑。不僅僅是蒜苔，農(nóng)村其它蔬菜也有這種情況。比如說(shuō)大蒜、生姜、白菜、菠菜等等都有這種情況。每次當(dāng)農(nóng)民地里的菜刨干凈，都賣光后，價(jià)格就又漲上去了。去年的大蒜就是最好的證明例子。剛剛收新蒜的時(shí)候，大蒜還比較便宜，可等過(guò)了三四個(gè)月后，大蒜的價(jià)格才異軍突起，瞬間變身“蒜你狠”。
　　只不過(guò)，當(dāng)時(shí)手里還有蒜可賣的農(nóng)民已經(jīng)是極少數(shù)了。多數(shù)的大蒜都在囤蒜商手里。所以，去年的大蒜不是農(nóng)民賺錢了，而是囤蒜的蒜商發(fā)財(cái)了。今年的蒜苔行情也可能如此，前期價(jià)格低到極點(diǎn)，后期在蒜苔收購(gòu)商手里漲起來(lái)，到最后賺錢的還是中間的各級(jí)別收購(gòu)商。這種情況讓種蒜的農(nóng)民們直呼吃虧。但又不可能不讓大蒜收購(gòu)商賺錢啊，畢竟不賺錢就沒(méi)有人收購(gòu)，沒(méi)有人收購(gòu)大蒜更賣不出去。即使明知道可能是個(gè)坑，農(nóng)民也只能往這里面跳。那么，在未來(lái)這種情況有可能改變么？不少種植大蒜或者其它經(jīng)濟(jì)作物的農(nóng)民，都預(yù)想過(guò)一個(gè)模式，希望能直接把地里的農(nóng)產(chǎn)品賣到城里消費(fèi)者手里，不經(jīng)過(guò)任何環(huán)節(jié)。
　　這當(dāng)然是一個(gè)好的想法。只不過(guò)，有些問(wèn)題卻很難解決。一是運(yùn)輸成本問(wèn)題。目前的農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸模式，是通過(guò)貨車大批運(yùn)輸?shù)匠抢铮�再分發(fā)給超市或者菜販，然后再到消費(fèi)者手中。如果直接讓農(nóng)民把農(nóng)產(chǎn)品郵寄到每個(gè)消費(fèi)者手中，消費(fèi)者過(guò)于收貨地址分散，郵寄成本必然不低。二是信任和安全問(wèn)題。很多城鎮(zhèn)消費(fèi)者喜歡在大超市里買農(nóng)產(chǎn)品，即便是價(jià)格高也喜歡在超市里買。就是因?yàn)橄�費(fèi)者潛在意識(shí)里認(rèn)為大超市里的農(nóng)產(chǎn)品安全有保障。如果直接從農(nóng)民手里發(fā)貨，可能不少消費(fèi)者會(huì)覺(jué)得不安全。
　　當(dāng)然了，解決這兩個(gè)問(wèn)題，也不是沒(méi)有辦法。
　　運(yùn)輸問(wèn)題可以借鑒美國(guó)式的社區(qū)農(nóng)業(yè)，以城鎮(zhèn)里的某一個(gè)小區(qū)和農(nóng)村某一個(gè)農(nóng)場(chǎng)簽訂農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)買協(xié)議，等農(nóng)產(chǎn)品收獲后，統(tǒng)一送貨到小區(qū)內(nèi)，這樣可以極大的降低物流成本。
　　信任和安全問(wèn)題，也可以完全通過(guò)世界上目前比較流行的農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題。在農(nóng)民生產(chǎn)的過(guò)程中采用農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，可以將生產(chǎn)過(guò)程中的每一步操作都清楚的記錄下來(lái)，實(shí)時(shí)發(fā)給消費(fèi)者，獲取消費(fèi)者的信任。

　　小結(jié)：世上無(wú)難事，只怕有心人。只要大家多多琢磨，這個(gè)坑咱們已經(jīng)遲早能爬出來(lái)！