首先簡易回顧一下從2013年至2016年從1元漲到10元的歷程，只有認(rèn)知了歷史，才能對(duì)未來有所預(yù)判！2013年主流收購價(jià)1.1元左右，對(duì)老百姓打擊很大，但是面積未有大的減幅，儲(chǔ)存商基本也是出于虧損狀態(tài)，2014年主流收購價(jià)1.4左右，雖然價(jià)格有所上漲，但是收益仍不及老百姓預(yù)期，面積減少幅度比較大，2015年隨著老蒜的消耗，面積的減少，價(jià)格開始上揚(yáng)，儲(chǔ)存商收益明顯提升，一般混級(jí)達(dá)到了6.5元。2015年初冬的一場雪，以及三九天的一次歷史極寒，是產(chǎn)量大幅減少，大蒜價(jià)格也創(chuàng)造的10元每斤的天價(jià)！

　　經(jīng)歷了15.16年連續(xù)兩年的高價(jià)刺激，老百姓以及包地塊的熱情也達(dá)到了極致，大蒜面積突破歷史，對(duì)于今年面積的增幅，大家有所分歧，有的認(rèn)為增加20%，有人認(rèn)為增加25%，我個(gè)人看法應(yīng)該是超過25%。比如我們以前考察大蒜面積，以前一般都是走到成武縣城東邊，到了成武縣城附近種蒜的已經(jīng)很少了，現(xiàn)在成武往西走，伯樂集，九女，再到定陶地區(qū)冉堌，基本上大蒜斷斷續(xù)續(xù)，未有間斷！往北一般核桃園就是邊緣線，現(xiàn)在獨(dú)山以北還不少�？梢哉f整個(gè)金鄉(xiāng)周邊地區(qū)擴(kuò)了一個(gè)大圈，這個(gè)圈應(yīng)該大家比想象的大，這點(diǎn)從蒜薹上也有所反應(yīng)。去年老百姓對(duì)大蒜投入較多，生長期天氣基本正常，從現(xiàn)在來看，只有少部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)平產(chǎn)，或者略微減產(chǎn)，大部分地區(qū)大蒜單產(chǎn)是屬于比正常年份略增的產(chǎn)量！總而言之，今年總產(chǎn)量應(yīng)該也是創(chuàng)歷史的年份！

　　14，15,16年連續(xù)三年整個(gè)大蒜產(chǎn)業(yè)基本都是賺錢的，儲(chǔ)存商，小販子，貿(mào)易商，老百姓大部分都獲得了不小的收益，從這點(diǎn)講，今年的收購熱情應(yīng)該會(huì)高，很少有人說放棄今年，大部分都是在揣摩低點(diǎn)在哪里，什么時(shí)間收購！當(dāng)然今年也有好的一面，老蒜沒有庫存了，新蒜早銷一個(gè)月，蒜片可能也會(huì)大量加工！低價(jià)位，蒜黃，蒜苗，糖蒜等等消費(fèi)也會(huì)增加！

　　做大蒜最基本的來說是研究供求，供求研究不對(duì)，談何人氣！每個(gè)人對(duì)每年的產(chǎn)量需求都有自己的判斷，根據(jù)我們的測算，今年9月1日的入庫量全國應(yīng)該在280萬噸左右，大蒜供大于求的形式還是很嚴(yán)重的。還有要提醒一下大家，在連續(xù)的高價(jià)之下，全國非主產(chǎn)區(qū)的面積是否增加，我們了解到遙遠(yuǎn)的黑龍江今年種植大蒜的面積也再成倍的增加！大家可以參閱一下  網(wǎng)頁鏈接 留意一下農(nóng)村的房前屋后是不是老百姓也有種大蒜的習(xí)慣了。

　　從今年的人氣以及產(chǎn)量來看，今年是具備賠大錢的年份的。 大蒜已經(jīng)連續(xù)3年賺錢了，從人性的角度來分析，很難做到連續(xù)4年賺錢，不管對(duì)面積以及走量考察的再細(xì)，人的貪婪和恐懼是不變的，風(fēng)險(xiǎn)的到來一定會(huì)讓大多數(shù)人措手不及！在這個(gè)總產(chǎn)量創(chuàng)歷史的年份，唯一能夠賺錢的方法就是，低價(jià)位讓蒜片多消耗，讓面積開始減少。從現(xiàn)在的人工成本來看，1.5元是個(gè)比較理想的價(jià)格，比這個(gè)價(jià)格越低越保險(xiǎn)，越高風(fēng)險(xiǎn)就越大。別人貪婪我恐懼，別人恐懼我貪戀，今年本質(zhì)上來講是貪婪的，很難做到理智！